Метод выбора пищевой пленки

Приобретая контейнер для фруктов или пищевую пленку, обязательно проверьте, не указано ли на нем конкретное название или химическая структура. Если есть только английское название и нет китайского логотипа, товар следует приобретать с осторожностью. При этом обязательно выбирайте товар с пометкой «еда».

Ящик для овощей в основном изготавливается из полиэтилена (ПЭ) и полипропилена (ПП). Разница в цене между этими двумя продуктами невелика, но полипропилен (ПП) лучше предотвращает проникновение жира.

При покупке полиэтиленовой пленки рекомендуется приобретать самоклеящуюся-пленку из полиэтилена (ПЭ), особенно при консервировании мяса, фруктов и т. д., поскольку полиэтиленовая пленка с точки зрения безопасности является самой безопасной.. . Если вам нужен более длительный срок хранения, рекомендуется выбирать поливинилиденхлорид (ПВДХ), поскольку пленка из этого материала обладает лучшими увлажняющими свойствами и самым длительным сроком хранения среди трех материалов. Пищевая пленка из поливинилхлорида (ПВХ) обладает хорошей прозрачностью, хорошей вязкостью, хорошей эластичностью и низкой ценой, поэтому она стала выбором многих людей, но следует отметить, что ее нельзя использовать для сохранения жирных продуктов, поскольку она изготовлена ​​из поли-А-смолы, состоящей из винилхлоридной смолы, пластификатора и антиоксиданта, сама по себе не токсична. Однако добавляются основные вспомогательные материалы, такие как пластификаторы и средства, замедляющие старение. В качестве пластификаторов в повседневном-поливинилхлоридном пластике в основном используются дибутилтерефталат и диоктилфталат. Эти химические вещества токсичны, а масло в пище легко растворяет пластификатор «этиламмиак» в полиэтиленовой пленке, что оказывает сильное разрушительное воздействие на эндокринную систему человека и может нарушить гормональный обмен человеческого организма. Существует также поливинилхлорид, замедляющий старение, соль стеарата свинца, которая также токсична. Изделия из поливинилхлорида (ПВХ), содержащие-соль-при контакте с этанолом, эфиром и другими растворителями, вызывают осаждение свинца. Когда соль свинца,-содержащая поливинилхлорид, используется в качестве упаковки для пищевых продуктов и попадает в оладьи, жареные пирожные, жареную рыбу, приготовленные мясные продукты и закуски, это приводит к диффузии молекул свинца в жир, поэтому пластиковые пакеты из ПВХ использовать нельзя. Содержит жирные продукты. Кроме того, его нельзя нагревать в микроволновой печи и не следует использовать при высоких температурах. Поскольку пластиковые изделия из поливинилхлорида медленно разлагают газообразный хлористый водород при относительно высокой температуре, например, около 50 градусов C, этот газ вреден для человеческого организма, поэтому изделия из ПВХ не следует использовать в качестве упаковки для пищевых продуктов.